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Book Chapter
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Die Grundlagen unserer Ernährung und unseres Stoffwechsels
Die für unsere Ernährung erforderlichen Nahrungsstoffe
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Author(s):
Emil Abderhalden
Publication date
(Print):
1939
Publisher:
Springer Berlin Heidelberg
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Informationspraxis
Author and book information
Book Chapter
Publication date (Print):
1939
Pages
: 18-90
DOI:
10.1007/978-3-662-41275-6_2
SO-VID:
cc8e15c1-2efc-4b95-81be-1ea79ed9b9b2
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Book chapters
pp. 1
Einleitung. Die Abhängigkeit unserer Ernährung von der Pflanzenwelt. Kreislauf von Stoff und Energie zwischen Pflanzen- und Tierwelt
pp. 18
Die für unsere Ernährung erforderlichen Nahrungsstoffe
pp. 90
Die beim Vorgang der Verdauung wirksamen Einrichtungen
pp. 107
Das Schicksal der den Körperzellen zugeführten Nahrungsstoffe. Der Zellstoffwechsel und seine Regulationen
pp. 121
Die quantitative Betrachtung des Stoffwechsels
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