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Le système alimentaire mondial : Concepts et méthodes, analyses et dynamiques
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Publication date
(Print):
November 1 2010
Publisher:
Éditions Quæ
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Genomic Prediction: Concepts, Benchmarks & Synthesis
Author and book information
Book
ISBN:
9782759206100
Publication date (Print):
November 1 2010
DOI:
10.3917/quae.rasto.2010.01
SO-VID:
c77b27ec-5f05-4140-940c-f568158762ce
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Book chapters
pp. 13
Chapitre 1 - Théorie et méthodes d'analyse du système alimentaire
pp. 77
Chapitre 2 - Le partage de la valeur : approche par la Comptabilité nationale
pp. 121
Chapitre 3 - L'analyse de filières agroalimentaires
pp. 193
Chapitre 4 - Tendances et déterminants de la consommation alimentaire
pp. 265
Chapitre 5 - Internationalisation, mondialisation, globalisation
pp. 407
Chapitre 6 - Sécurité et politique alimentaires
pp. 491
Chapitre 7 - Conclusion générale - Prospective du système alimentaire mondial : modèle agro-industriel ou modèle de proximité ?
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